四年级日记：祁门红茶——美味的红色饮品
四年级日记导语：祁门红茶是中国特色茶品，通过参观制茶过程更加了解了它的制作过程。文章以第一人称视角描述了采茶、制茶的步骤，展示了祁门红茶的魅力。
今天，我们学校组织了一次特别有趣的活动，我们去参观了祁门红茶的制作过程。祁门红茶是我们中国的特色茶品，非常有名哦！
早上，我们来到了祁门镇的一个茶园，只见一片绿油油的茶树在微风中轻轻摇曳。我们先去学习了采茶的方法。老师告诉我们，祁门红茶的制作要从采摘鲜叶开始。我们每个人都戴上了小篮子，小心翼翼地摘下嫩绿的茶叶，感觉自己像一个小小的农民。
随后，我们来到了制茶工厂。工作人员告诉我们，制作祁门红茶需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。我们看到工人们正在忙碌地将采摘回来的茶叶进行萎凋处理，他们说这样可以让茶叶变得柔软。
接着，我们看到了一个大大的揉捻机，工人们将萎凋后的茶叶放进去，轻轻一按，茶叶就变成了一团团卷曲的小球。真是神奇啊！工人们还告诉我们，这样可以让茶叶中的汁液更好地释放出来。
最让我们惊奇的是，发酵这个步骤。工人们把揉捻好的茶叶放进一个特殊的房间，让它们慢慢发酵。我们进去一看，房间里弥漫着淡淡的茶香，好舒服啊！据说，发酵过程中茶叶的颜色会逐渐变红，这就是祁门红茶的由来。
我们还参观了烘焙的过程。工人们把发酵好的茶叶放进大火炉里，烘烤一段时间。烤出来的茶叶香气扑鼻，我忍不住流口水了。工人们告诉我们，经过这一步，茶叶的水分会更少，保存时间就会更长。
通过这次参观，我更加了解了祁门红茶的制作过程，也更加喜欢祁门红茶了。不仅是因为它美味，还因为它背后蕴含着劳动者们的辛勤努力。我决定回家后，要向爸爸妈妈推荐祁门红茶，让他们也品尝一下这美味的红色饮品。
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